Estado: Usado / Capa com ligeiros sinais de manuseamento / Miolo em muito bom estado
Capa: Dura
Editora: Impala Editores
Coleção: -
Edição: 4.ª
Ano de edição: -
Páginas: 176
Idioma: Português
ISBN: 978-989-22-0306-5
Sinopse
Conhecido por "fiel amigo", o bacalhau tem uma tradição muito particular e original na gastronomia portuguesa. Neste livro pode ficar a conhecer as origens da pesca deste peixe, as suas principais características, a melhor forma de o arranjar e outros aspetos importantes, como a melhor forma de o escolher, conservar e amanhar. Deleite-se com as nossas receitas e experimente-as todas. Fique ainda a conhecer as tradições deste peixe noutros países do mundo.
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